Lifty Sense

1.757 

Inovativní zlepšovák, který je třeba použít na začátku alkoholového kvašení, aby se optimalizovalo kvasné prostředí a uvolnily se antioxidativní a charakteristické složky.  

Zrušit výběr
Popis

Popis

LIFTY SENSE 

Top Flavour!

POUŽITÍ 

Lifty Sense je inovativní zlepšovák, který je třeba použít na začátku alkoholového kvašení, aby se optimalizovalo kvasné prostředí a uvolnily se antioxidativní a charakteristické složky.    

Nerozpustná „schránka“ z polysacharidů rostlinného původu (Polimersei) přepravuje polysacharidy z kvasinek a taninů, čímž umožňuje postupné uvolňování v průběhu celého kvašení.  

Složení Lifty Sense plní tři různé funkce: 

  1. podporuje kvasinky v průběhu všech fází, odrozmnožování až po samotné kvašení; 
  2. detoxikuje kvasné prostředí díky kombinované akci specifických polysacharidů;
  3. přemisťujepolyfenoly a polysacharidy zkvasinek, což specificky ovlivňuje organoleptické vlastnosti vína.  

Vhodný pro všechna bílá, růžová a červená vína. 

 VÝSLEDKY 

Vína vzniklá kvašením za přítomnosti prostředku Lifty Sense se vyznačují plností v chuti a bohatou strukturou. Výsledky ve vůni záleží na použitých dávkách; nižší dávky zaručují maximální čistotu vůně, snížení rostlinných tónů. Průměrné/vyšší dávky jsou určeny pro vína, u kterých chceme získat elegantní dřevěné tóny. 

V každém případě je zaručen pravidelný průběh alkoholového kvašení, s rychlým spuštěním a čistým ukončením kvašení; metabolismus kvasinek je optimalizovaný, což pomáhá ke snížení vzniku nežádoucích vedlejších produktů, mezi nimi i těkavých kyselin. 

 DÁVKOVÁNÍ A ZPŮSOB POUŽITÍ 

Kvašení bílého:  

10-20 g/hl pro svěžest 

30-60 g/hl pro komplexnost 

60-100 g/hl pro podpoření charakteristických rysů vína  

Kvašení červeného:  

30-50 g/hl pro získání čistoty ve vůni 

60-100 g/hl pro komplexnost 

>100 g/hl pro podpoření charakteristických rysů vína 

Přidejte Lifty Sense přímo do moštu při naočkování kvasinkami. Není třeba předem promíchat. 

 BALENÍ A SKLADOVÁNÍ 

Sáčky 0,5 kg a 2 kg.  

Skladovat výrobek v originálním obalu, vchladu a suchu. 

Další informace

Další informace

Hmotnost -
Objem

1 kg, 2 kg

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Lifty Sense”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Odeslání a doručení

Pro české zákazníky:

Přepravu zboží do 5kg zajišťuje společnost DPD a Geis. Pokud trváte na konkrétním typu přepravce, tak jej prosím nezapomeňte uvést do poznámky v průběhu procesu objednávky. Přepravu nad 5kg zprostředkovává výhradně logistická firma Geis.

Pro zahraniční zákazníky zákazníky:

Zásilky do zahraničí (mimo ČR) následně zastřešují lokální přepravci v cizině - výhradně místní pošty.