METALESS

5.946 

Odstraňuje kovy, prodlužuje trvanlivost vína.

Zrušit výběr
Katalogové číslo: - Kategorie: , , , , ,
Popis

Popis

Na čiření vín, především na odstranění těžkých kovů a oxidovaných polyfenolických frakcí nebo polyfenolických frakcí, u nichž hrozí oxidace.   

Účinnost prostředku Metaless spočívá v součinnosti PVI/PVP a PVPP. PVI/PVP vytváří selektivně komplexní sloučeniny kovy ve víně, především se jedná o železo, měď a hliník; kromě toho zvyšuje účinnost PVPP při odstraňování fenolových sloučenin, např. katechinů a derivátů kyseliny skořicové, které způsobují hnědnutí u bílých a růžových vín. Metaless snižuje také riziko vzniku železitého a meďňatého zákalu.  

 Úspěšně se používá místo hexakyanoželeznatanu draselného na odstranění mědi. 

Svěžest a dlouhá trvanlivost vína 

AROMATICKÉ LÁTKY 

Odstranění kovů chrání aromatické látky, odrůdové a fermentační, před oxidací. Především odstraněním mědi se zabrání ztrátě thiolových aromat.  

BARVA 

Metaless odstraní oxidované frakce a frakce polyfenolů, u nichž hrozí oxidace, což se projeví ve větší trvanlivosti barvy, a to jak u bílých vín, tak u růžových, a jako prevence tzv. pinking efektu, tj. zrůžovění bílých vín. 

Metaless je vyroben technologií miniTubes, aby se zabránilo prašnosti a zlepšilo se rozptýlení výrobku. 

ZPŮSOB POUŽITÍ: rozpusťte prostředek v malém množství vody a přidejte ho do vína. Nechte působit, nejlépe za stálého promíchávání, po dobu alespoň 2 hodin. Delší doba působení výrobku zvyšuje jeho účinnost. Výrobek je třeba odstranit filtrací do 48 hodin. Použití v souladu s předpisy ES 606/2009. 

DÁVKOVÁNÍ: 30-80 g/hl (max. dávka). 

BALENÍ: sáčky o hmotnosti 2 kg a 10 kg. 

Další informace

Další informace

Hmotnost -
Objem

2kg

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “METALESS”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Shipping & Delivery

For Czech customers:

Transport of goods up to 5kg is ensured by DPD and Geis. If you insist on a specific type of carrier, please do not forget to put it in the note during the order process. Transport over 5kg is provided exclusively by Geis Logistics.

For foreign customers:

Consignments abroad (outside of the Czech Republic) are subsequently covered by local carriers abroad - exclusively local mail service.