INFINITY Redox

427 

Na ochranu bílých a růžových vín před oxidací.

Zrušit výběr
Katalogové číslo: - Kategorie: , , , , , ,
Popis

Popis

INFINITI Redox 

Na ochranu bílých a růžových vín před oxidací 

POUŽITÍ 

Od konce alkoholového kvašení Infinity Redox chrání bílá a růžová vína před oxidací, a to jak v době skladování v nádržích, tak během stáčení. 

Antioxidační účinky jsou tak výrazně vysoké díky přítomnosti hydrolyzovatelných taninů, především galických taninů, a tím, že navážou kyslík obsažený ve víně, nedojde k degradační reakci polyfenolů, především katechinů, a aromatických sloučenin. 

Systém extrakce a následně stupeň čistoty prostředku Infinity Redox způsobují to, že tento tanin má jen omezený vliv na vůni, ale v případě mírně reduktivních vín propůjčuje vínům větší čistotu ve vůni. V chuti mírně zvyšuje strukturu. 

 SNÍŽENÍ POUŽITÉHO MNOŽSTVÍ SO2 

 Infinity Redox se dokonale hodí při vinifikaci s nízkým použitím SO2, především v kombinaci s použitím prostředku Tanniferm Blanc nebo Infinity Blu na hrozny a mošt a v kombinaci s použitím prostředku Tanniblanc nebo Infinity Fruity White ve fázi před lahvováním. 

TANINY A REDUKCE SO2 

  Infinity Blu  Tanniferm Blanc  Tannex  Infinity Vert  Infinity Redox  Tanninblanc  Infinity Fruity White 
Hrozny  ***    ***         
Mošt  ***  ***  ***  ***  **  **   
Kvašení  **  ***  ***  ***  **  **   
Zrání        ****  ****  ****  *** 
Finalizace         **    **  **** 

DÁVKOVÁNÍ A ZPŮSOB POUŽITÍ 

1 – 2 g/hl při stáčkách 

2 – 5 g/hl během skladování 

Rozpusťte Infinity Redox v malém množství vody nebo vína a přidejte do masy. 

BALENÍ A SKLADOVÁNÍ 

Sáčky500 g a pytle: 12,5 kg.  

Skladovat výrobek v originálním obalu, vchladu a suchu. 

 

Další informace

Další informace

Hmotnost -
Objem

500 g, 1 kg

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “INFINITY Redox”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Shipping & Delivery

For Czech customers:

Transport of goods up to 5kg is ensured by DPD and Geis. If you insist on a specific type of carrier, please do not forget to put it in the note during the order process. Transport over 5kg is provided exclusively by Geis Logistics.

For foreign customers:

Consignments abroad (outside of the Czech Republic) are subsequently covered by local carriers abroad - exclusively local mail service.