Alkoholické nápoje, Receptury

Likéry typu BITTER

Zde uvádíme orientační receptury, které můžete vyzkoušet pro přípravu likérů typu bitter s využitím našich aromat. Tyto receptury považujte za základní výchozí bod pro Vaše vlastní individuální varianty.Tyto receptury považujte za základní výchozí bod pro Vaše vlastní individuální varianty.

receptura na 100l LIQUORE APER 11%množstvíjednotka
voda57,24kg
sirup cukrový 65%  (fruktóza)40kg
aroma aperitivo PD 1×100 -1301011l
aroma base APER APER 1X100 -1301071l
alkohol(96,4%)8,49kg
** etiketa : cukr,alkohol,přírodní aroma,chinin,sůl,E110,E124
receptura na 100l LIQUORE Red Bitter 30%množstvíjednotka
voda55l
cukr20kg
AROMA BITTER 1/100-1301501l
AROMA AMARO NEUTRO-1/200-1300690,1l
alkohol(96,4%)30l
AROMA ARANCIO 1X40020ml
barva COLORE ROSSO BITTER-06060015g

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *